[ 부산대 곱창이야기 ] 부산대 곱창 맛집 솔직후기 주차장 정보

안녕하세요

오늘은
친구랑 뭐 먹을지 고민하다가
요즘 대창먹방이 많이 뜨길래
곱창이 급!!! 당겨서
예전에도 먹어봤던
곱창 맛집을 소개해드릴께요


< 부산대 곱창이야기 >

위치: 부산 금정구 부산대학로 50번 길 12 ( 장전동 417-33 )
운영시간: 매일 16:00 - 24:00 ( 23:00 라스트 오더 )
* 사회적 거리두기 시간에 따라 마감 시간이 변동됩니다 *


< 주차장: MG 새마을금고 주차장 >
장전동 새마을금고 본점으로 찍고 오시면
MG 유로 주차장이 있습니다

오늘은 주차장을 먼저 소개해드릴게요
샤오 시안, 곱창이야기, 시골 통돼지볶음 등
BM F&B에서 운영하는 모든 매장에서 시
결제 2만 원 이상 시
지정 주차장 1시간 무료 주차권 지급
나가실 때 주차권에 꼭 도장받아 가셔야 하고
( 낮 12 ~ 오후 2시까지는 가게 옆 골목에 주차하셔도 된다고 합니다 )

 

부산대학교 주변에 있어서

학생들이 많이 보였고 

인기가 많은지 곱창 이야기 가게만

손님들이 많이 계셨어요

저희도 그래서 바로 곱창이야기로 

직진!!

 

 

저번에 지나갈 때도
사람이 만석이였는데
이번에도 역시나 만석이였고
대부분이 술과 함께
곱창을 드시고 있었어요
( 하정뱅이는 잘 참았다고 합니다.. )

 

저랑 친구는 답답한 게 싫어서
창가 자리로 자리를 잡았어요
하지만 밖에서 담배를 피워서
사람 있을 때는 닫았어요
담배 냄새 너무 싫어요ㅜㅜ
담배 냄새에 민감하신 분들은
안쪽 자리에 앉으시는 걸 추천드립니다
모두 노담합시다 : )

 

화장실은 입구에서
쭈 - 욱
직진하면 바로 있었어요

다시 본론으로 돌아와서
주문을 하려고 메뉴판을 보는데
곱창이야기는 모든 메뉴는 주문과 동시에
초벌 및 세팅하여 제공되니
조금만 기다려달라는 문구가 있었어요

실제로 입구로 들어오면 바로 카운터가 있는데
그 옆에 오픈 주방에서
직접 초벌을 하고 계셨어요

저희는 배가 많이 고픈 상태가 아니어서
여자 2명 기준으로
한우 모둠 곱창 ( 500g, 2 - 3인분 ) 주문을 했어요

저번에는 없던
한우 모둠 곱창 + 곱창전골 반값 + 볶음밥 or 우동사리
메뉴가 생겨있었어요
인기 조합이라서 센스 있는 사장님께서
새로운 세트 메뉴를 만드셨나 봐요ㅎㅎ

다른 매장들처럼
주문을 하려고 벨을 찾는데
읭?? 설마 이건가?? 하다가
눌러보니 맞더라고요
새로운 벨 비주얼에 신기했어요

 

수저와 티슈는 테이블 옆을
열어보시면 있습니다
셀프로 세팅!!🥄

 

주문을 하고
기다리니 반찬이 먼저 나왔어요
양파장아찌, 쌈무, 특제소스
특제소스 맛은 달달하면서 짭짤
다진 마늘과 다진 고추가 들어가서
곱창의 느끼함을 잡아주는 느낌이었어요 🌶🧄

 

두구두구두구

드디어 한우 모둠 곱창이 나왔어요

비주얼 무슨 일인가..

미리 초벌이 되어있어서

대창과 고기만 조금 더 익히면 되고 

바로 먹을 수 있었어요

너무 좋잖아?!?!

 

 

 

좋은 건 한번 더ㅎㅎ

염통, 대창, 곱창, 막창, 우삼겹

정말 다양한 종류의 곱창이 들어있고 

떡도 있었는데 

저는 원래 떡을 좋아하지 않지만

겉바속쫀으로 맛있게 먹었어요

 

 

고기를 옆으로 빼보면

밑에는 양파, 양배추, 고구마도 있으니

타지 않게 잘 뒤집어줘야 해요

 

 

모둠 곱창을 드실 때 국 룰 아시나요??

바로바로 

염통을 첫 번째로 먹기

염통은 오래 구우면 질겨질 수 있어

제일 먼저 드셔야 해요

염통 러버는 나오자마자

염통부터 먹기

특제소스 + 양파장아찌 올려서

뇸뇸 

진짜 소고기 같고 너무 맛있었어요ㅜㅜ

염통이 꽤 있었는데 친구랑 경쟁하듯이

순식간에 10초 컷으로 

순삭 했답니다^^

 

곱창에 빠져서 먹다가

대창이랑 김치, 부추, 야채들이

어느 정도 익어서

대창 + 부추 + 김치 + 고추 장아찌

조합으로 먹었는데 입안에서 기름이 팡팡 터지고 

쫄깃하면서 단짠 소스가 어우러지면서

김치랑 부추가 대창의 느끼함을 잡아줘서 너무 좋았어요

하지만 먹다 보니 

다른 곳에 비해 다양한 소스가 없어서 

조금 물려서 아쉬웠어요ㅜㅜ

 

총평

⭐️⭐️⭐️⭐️

 

예전에 방문했을 때는 

육회나 서비스가 좀 더 좋았는데

이번에는 세트 가격으로 

가성비를 맞추시다 보니 사라져서

아쉬웠습니다ㅠㅠ

그래도 여전히 곱창 쪽에서

곱창이야기 곱창이

가성비랑 맛도 있고 질 좋은 곱창이라

곱창을 좋아하시는 분들께 

추천드립니다

 

감사합니다